А | Б | В | Г | Д | Ж | З | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | Ф | Х | Ц | Ч | Ш
Хмель обыкновенный - внешний вид и химический состав сырья
Готовое сырье с характерно хмелевым запахом, вкус горький, цвет желтовато-зеленый или золотисто-зеленый. Железки должны быть блестящими, желтовато-зелеными, липкими. В соплодиях — шишках хмеля содержится горькое вещество лупулин, смолы, воск, валериановая и гумуленовая кислоты, эфирное масло, холин, желтый пигмент. Листья содержат до 170 мг % аскорбиновой кислоты.
Срок хранения 2 года.