А | Б | В | Г | Д | Ж | З | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | Ф | Х | Ц | Ч | Ш
Мята перечная - внешний вид и химический состав сырья
Качественное сырье состоит из хорошо высушенных листьев, неизмельченных и непотемневших, содержание влаги не более 14%, наличие почерневших листьев не более 5%, примесей стеблей и соцветий не более 5%, органических примесей не более 1%, минеральных не более 1%, эфирного масла не менее 1%.
Трава мяты — высушенные части растении без грубых нижних стеблей, естественной окраски, содержащие листьев и соцветий не менее 65%. Все надземные части растения содержат эфирное мятное масло, главной составной частью которого является ментол (40-70%) и метол 10-25%), терпены, эфиры ментола, уксусной и валериановой кислот и другие вещества. Содержание эфирного масла контролируется ежегодно.