А | Б | В | Г | Д | Ж | З | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | Ф | Х | Ц | Ч | Ш
Толокнянка обыкновенная - внешний вид и химический состав сырья
Качественное сырье — цельные листья естественной окраски, блестящие, молодые листья по краю с мелкими волосиками, видимыми в лупу. Поверхность листа с сетью вдавленных жилок. Длина листьев около 2 см, ширина около 1 см. Желтые или почерневшие листья, сбору не подлежат. Запах отсутствует, вкус горький, очень терпкий. В качестве примесей допустимо не более 0,5% листьев брусники, голубики, черники.
Листья брусники цельнокрайние, эллиптической, формы, голые, гладкие, темно-зеленые сверху, нижняя поверхность светло-зеленая, покрыта многочисленными железистыми черными точками. Края листа немного завернуты к нижней стороне.
Листья голубики несколько шире листьев толокнянки, цельнокрайние, некожистые и неблестящие.
Листья черники яйцевидные, тонкие, с мелкозубчатым краем, светло-зеленые с обеих сторон.
Влажность сырья не более 12%, Листьев, утративших естественный цвет, не более 3%; ломаных и мелких листьев меньше 1 см длины не более 5%; измельченных частей (проходящих через сито с диаметром отверстий 3 мм) до 3%; других частей толокнянки до 2%; органических примесей (частей других растений) 0,5%, минеральных примесей 0,5%.
Сухие листья пакуют в мешки, хранят в сухих складских помещениях, срок хранения 5 лет. Листья содержат 8-25% арбутина, метиларбутин, до 30-35% дубильных веществ пирогалловой группы, галловую, эллаговую кислоты, галлотанин, элла-готанин урсоловую кислоту, свободный гидрохинон, гиперозлд, кверцетин, небольшие количества эфирного масла и другие вещества.